Megfőzzük Almádit – Szezonnyitó 2022 | Balatonalmádi | 2022 május 7.
A Megfőzzük Almádit Egyesület negyedik alkalommal rendezi meg szezonnyitó rendezvényét.
Az egyesület tagjai Almádiban működő gasztro helyek, akik idén is megszavaztatták a közönséget, hogy milyen alapanyagokból készüljenek a Szezonnyitó ételei. Az idei győztesek: Balatoni sudár ponty, spenót, eper, joghurt. Ezekből az alapanyagokból készülnek különlegességekkel a résztvevő vendéglátó helyek most szombaton.
Idei újítás, hogy a szervezésben részt vettek a „Balmádifjak” civil szervezet, amely környékbeli fiataloknak szervez színvonalas programokat. Így került a program kínálatukba egy szabadtéri slam poetry rendezvény, valamint egy divatbemutató, amelyen egy fiatal divattervező mutatja be munkáit.
Kísérő programok:
Jóbarátok Halsütöde: Sakk-Matt Company – Dervalics Róbert és Pingiczer Szilárd duója.
Mélytányér: Szolnoki Lajos, almádi zenész muzsikál.
Kerekes Pince: Dj Galler pörgeti a lemezeket.
Veganeeta: Vajda Alexandra, fiatal tervező divatbemutatója
A Megfőzzük Almádit tagok idei kínálata:
Amaretto fagyizó
Balatonalmádi, Baross G. u. 1.
Ivácson-féle házi joghurtfagylalt eperpürével
Már tavaly is összedolgozott a fagyizó és a sajtmester. Az eredménye elismerés lett a Balaton fagyija versenyen.
Bivstro (Ivácson Attila és Lukács Viktor séf veszprémi étterme)
Veszprém, Kistó u. 27.
Rántott, rétegezett csirkecombfilé, kacsamáj, spenót, petrezselymes újburgonya
Joghurtos panna cotta, eper, lime, mogyorógrillázs
Házi eperszörp
Ivácson Attila nagy fába vágta a fejszéjét. Éttermet nyitott Veszprémben, ahol sajtjai és bivalytermékei adják az ételek fontos alapanyagát. Természetesen, mint almádi polgár, így is képviselteti magát a rendezvényen.
Csalló Pálinka
Balatonalmádi, Vödörvölgyi út
Üzemlátogatás a főzőben, vásár pinceárakon
Eperpálinka koktél bemutató
Tahitótfalui eperborok
A Csalló Pálinka a főzőnél várja vendégeit. Az eper lesz a középpontban, és persze a pálinka.
Jóbarátok Halsütöde
Balatonalmádi, Lóczy tér 1.
Epres bébispenót saláta grillezett granélanyárssal
Halászlé balatoni sudár pontyfilével
Rántott sudár pontypatkó, hagymás, zöldfűszeres burgonyasalátával
Csokiszuflé eper raguval
A Jóbarátok a Megfőzzük Almádit egyik zászlóshajója. Ezúttal a megszokott házias kínálat mellett minőségi zenével fogadják vendégeiket.
Kerekes Pince
Balatonalmádi, Vödörvölgyi út 20.
Joghurtos-citrusos szárnyasraguleves
Grillezett fokhagymás sudár ponty spenótos rizottóval
Egy kis Almádi Provance nemzetközi bisztrókonyhával és – ezen a napon – bulihangulattal.
A Kerekes Pince vendége a Desszeretlek desszertműhely
Joghurtos túróhabos monodesszert két textúra eperrel
Mélytányér
Balatonalmádi, Jókai Mór u. 1.
Joghurtos görög saláta, pankó morzsában sült balatoni sudár ponty falatokkal
Epres tiramisu
Házias konyha a megszokott görögös kikacsintással.
Veganeeta
Balatonalmádi, Baross G. u. 2.
Bazsalikomos eperkrém leves sült vadrizzsel
Fokhagymás, spenótos pirított gnocchi
Balatonalmádi kedvenc vegán étterme ezúttal is csavarint egyet az ételein.
Tornyos BBQ
Balatoni Füstölgő Klub – első összejövetel
Tornyos Balázs séf az eddigi szezonnyitókon az összes helyre elment. Főzött és segített.
Ezúttal saját programmal várja a BBQ szerelmeseit a Jóbarátok Halsütöde vendégeként.
A programra regisztrálni szükséges.
