SlowFüred – 2020. Február 22-23.
A Szent Donát borkúria és a Söptei Pince Csopakon, a Neked Főztem, a Villa Delikát és a Kredenc Balatonfüreden gondolt egy nagyot, és elhatározták hogy megmutatják miről is szól számunkra Füred és Csopak ilyenkor télen. Szervetek hát egy Slow hétvégét, ahol a lassú reggelit később egy baráti ebéd követ, majd a napot és az estét egy pezsgős bárhangulattal zárhatjuk.
Fotó: Szabó Miklós
A program egyre ígéretesebb… de biztosan lesz:
– Villásreggeli
– Átugrik főzni a szomszéd séfje
– és bulizhatunk este a Pezsgőponton
Résztvevő helyszínek:
– Karolina Kávéház & Koktélbár
– Kredenc
– Neked Főztem Balatonfüred
– SÖPTEI Pincészet és Étterem
– Bistro Sparhelt
– Szent Donát Borkúria
– Villa Delikát -Balatonfüred
Részletes Program
Február 22., szombat:
12:00 SPARHELT – SÖPTEI közös főzés a Bistro Sparheltben
Szombat déltől Söptei Róbert és Elek Balázs főz közös menüt a Bistro Sparheltben. Mindkét séf birtokkonyhát visz, így a szuper fogások mellett biztosan jut szerep a Söptei és a Thetis boroknak is.
Menü:
– Sertésnyelv, színes lencsesaláta
– Mandarinos sütőtök krémleves rákkal
– Kacsamell, pecorino-s karfiolpüré, körtével és krokettel
– Kókuszos Créme Brulée bogyós gyümölcsökkel.
Menü ár: 10 000 Ft.
18:00 Guden Kertmög vertikális borkóstoló sajtkülönlegességekkel a Villa Delikát -Balatonfüredben
Borsor ár: 5000 Ft
Egész nap: Pezsgőpont a Kredencben
3 fajta balatoni pezsgő + tapas / 5000 Ft
Február 23., vasárnap
9:00: Békebeli Villásreggeli a Karolina Kávéház és Koktélbárban
Tojásételekkel, süteményekkel kávéval és pezsgővel.
Reggeli menü ár: 5000 Ft
12:00: SZENT DONÁT – NEKED FŐZTEM közös főzés a Szent Donát Borkúriában
Menü:
– Nyúlpástétom langyos zöldségsalátával és parmezánnal
– Vargánya erőleves petrezselymes libamáj felfújttal
– Kecskehúsos pelmeni savanyúkáposztàval
– Sacher-torta maracujával
Menü ár: 10 000 Ft
