Mediterrán hangulat, kis falatok, nagy ízek. A Gasztrohegy Badacsony 25/26-os évadának záróhétvégéjén a mediterrán ízek kerülnek központba, jön a Tapasok Éjszakája!
A 25/26-os Gasztrohegy Badacsony évad méltó lezárásaként most hétvégén újra élettel telnek meg Badacsony utcái. Kóstolj kreatív tapas falatokat mediterrán ihletésű ízekkel, hozzá vibráló badacsonyi borokat, miközben DJ-k és zenészek varázsolják a ritmust. Nem kell választani egy helyet, pont az a lényeg, hogy minél többet megnézz, megkóstolj, átéld.
Résztvevő helyszínek, és kínálatuk
Hableány: Pop Wings – válogatott csirkeszárnyak BBQ, curry és ropogós bundában, paradicsomos sült burgonyával, coleslaw salátával
Laposa Borterasz: Lazactatár, oliven tapanade, tabulé, füstölt pisztráng, pirítós
Tilia Badacsony: Ropogósra sült apró halak / Mangalica sonka, tormahab francia kenyéren / Vörösborban párolt sertéspofa, burgonya
Hotel Bonvino: Abált polip, burgonyatalp, füstölt fűszerpaprika. Guanciale sajtkrém, pecorino sajt, szárított tojássárgája. Malacfül, chimicurri. Véres hurka ropogós bundában, fokhagymás, mustáros dip
Borbarátok: Lágy kecseksajtkrém, pirított bagett, pármai sonka, zöld dió
Nefelejcs: Fizenzei pacal, Citromos pisztrángsaláta, sült zöldségek, Croquetas de Jamon
19.00-21.00 óra között Őri Jenő zongoraművész játszik dallamos jazz irányban, egészen 20-as évektől napjainkig illetve a magyar és nemzetközi örökzöldek is felcsendülnek
Folly Arborétum és Borászat: Füstölt lazac garnéla, sós linzer, paszternák mous, vörösboros glazúr
1 dl Rajnai rizling 2024
Pláne Badacsony: Egész este pezsgő hangulat, ami átlép egy laza afterbe. 20:00-tól PARTofficial pörgeti a zenét. Mellé helyi vermutokat és könnyed falatokat kóstolhattok.
Hinta Badacsony: Bocadillo de jamon, a spanyol szendvics Hintás verzióban, Tinto de verano koktél
La Téne Badacsony: Limitált affogato-k, avagy fagyik és kávé egy kis csavarral
Mede By Adam Mede: Vörösboros kolbász, rántott malacfül, sajtos krokett
Istvándy Birtok és Borműhely:VIII. Kéknyelű Piknik az Istvándy Liget-ben – egy asztal, közös élmény, a Kéknyelű köré szerveződve.
Fotó: Gasztrohegy Badacsony – Fabó Norbert
