Gasztrohegy 23/24 – TAPASOK hétvégéje | 2023 szeptember 30 – október 1.
Szeptember utolsó hétvégéjén elindul a Gasztrohegy Badacsony 23/24-es évada! Idén is különleges gasztrofogásokkal, tematikus hétvégékkel készül 10 egész évben nyitva lévő vendéglátóhely Badacsonyban. Az első hétvégén főszerepben a Tapasok!
A Gasztrohegy a badacsonyi vendéglátók izgalmas tematikus gasztro sorozata ősztől-tavaszig. Ilyenkor igazán van idő felfedezni a vidéket, a borokat és az ízeket, a konyhában van idő kísérletezni, kreatívan alkotni, a vendégek pedig élvezhetik az otthonos, személyesebb vendéglátást. Izgalmas falatok, sztorik, fogások, és egy olyan gasztrotúra, amit te alkotsz meg magadnak.
tapasok hétvégéje Menü
Laposa Birtok: Vitello Tonnato • Arancini, camembert, sütőtök
Hableány: Ragacsos mangalica • Báránykrokett, majonézes káposzta
Bonvino Borbár: Grillezett paradicsomkompót, szarvastatár, mustárkaviár, pisztráng cheviche, sajtnyalóka
Tilia Borvendéglő: Padlizsános, sós sajttal töltött, bárányhúsos burek, mézes mártogató
Borbarátok: Véres hurkás croquetas, szarvasgombás majonéz, pan con chorizo
Vánkos: Patatas bravas, morcilla
Kisfaludy-ház: Kacsamájas kalács, pisztrángmousse, kecskesajt terrine
Kiegészítő helyszínek: Pláne Badacsony borterasz, Éliás Birtok, Istvándy Birtok és Borműhely
Fotó: Fabó-Kovács Vivien
