Milyen íze van a Balatonnak? Erre a kérdésre kereste a választ a VisitBalaton365 által szervezett Balaton Sütije verseny 2026-ban. A megmérettetésre 27 pályamű érkezett, amiből rangos zsűri választotta ki a győztest, valamint a mindenmentes és a junior kategória győztesét! Mutatjuk a Balaton Sütije verseny díjazottjait!
Fotó: VisitBalaton365
A Balaton Sütije verseny eredményhirdetését a badacsonyi Füge Feszt keretében tartották 2026 október 11-én. Idén 27 alkotás nevezett a versenyre. A fő kategóriában 15 desszert, a Balaton mindenmentes sütije címért 5, míg a junior mezőnyben 7 alkotás versenyzett. Volt közöttük balatoni bor, helyi gyümölcs, dió, mandula, levendula és még sör is, a klasszikus ízektől egészen a merész, modern párosításokig.
A Balaton Sütije 2026 címet a Kék Balaton fantázianévre hallgató desszert nyerte, amit Gevlich Liliia – az Ensana Thermal Hotel, Hévíz cukrásza álmodott meg. A Kék Balatonban feketeáfonya-mousse olívaolaj és málna is rejtőzik, a hullámos forma, a fehér csokoládés velúr és a roppanós réteg a víz, a reggeli pára és a fények játékát idézi.
Kék Balaton. A Balaton Sütije 2026 verseny győztese. Fotó: VisitBalaton365
A 2. helyezett a Málna Noir desszert lett, készítője Minorics Fanni– Szalay Cukrászda, Balatonlelle, a 3. helyezett pedig az Aranyló Balaton sütemény lett, készítői Szőke Adrienn és Kiss Nikoletta – Lotus Therme Hotel & Spa, Hévíz.
A Balaton Junior Sütije 2026-ban a Balatoni kert kompozíció lett – a Siófoki SZC Krúdy Gyula Technikum és Gimnázium tanulói, György Tímea Beáta és Pataki Sára alkotásában. A tonkababos fehércsokoládé-mousse könnyedségét friss gyümölcsös réteg és pörkölt karakterű diópraliné egészíti ki, a hullámos díszítés pedig természetesen a tó vizére utal.
Balatoni kert. A Balaton Sütije verseny nyertes junior kategóriában. Fotó: VisitBalaton365
A Balaton Mindenmentes Sütije pedig a Balatoni Hab lett, Rábai Anita és Rosta Sándor alkotása, Mozart Cukrászat, Hévíz. A mandulás-málnás piskóta és a friss málna mellé kakaóbabtöret és tonkababos étcsokoládé-mousse érkezik, a fehér bársonybevonat és a buborékos forma pedig a vízen táncoló habokat idézi.
Balatoni Hab. Balaton Sütije Verseny győztes Mindenmentes kategóriában. Fotó: VisitBalaton365
A kategóriagyőztesek oklevél és VisitBalaton365 online kommunikációs csomag mellett értékes szakmai nyereményekkel is gazdagodtak. A KOTÁNYI a Balaton sütije nyertesének 200 000 forint értékű, a mentes és junior kategória győztesének pedig 100 000–100 000 forint értékű termékcsomagot ajánlott fel. A TORK a főkategória győztesének 200 000 forint értékű utalványt adott.
A junior kategória győztese pedig a Balaton sütije 2025 címet elnyerő Promenád Kávéház jóvoltából fagylaltkészítő workshopon vehet részt Vadócz Jenő főcukrásszal.
Forrás: VisitBalaton365