Gasztrohegy Badacsony 10. – Nagymamáink receptjei, December 27-28.
Nagymamáik legjobb receptjeivel várnak mindenkit a badacsonyi vendéglátósok most hétvégén.
Minden étteremnek vannak titkos receptjei, minden házigazdának és séfnek van nagymamája, egy írott kis füzettel és sok-sok év tapasztalatával, praktikáival. Megpróbálnak olvasni a sorok között, hogy valóban olyan legyen a töltött káposzta, vagy a guba, amilyennek a nagyi készítette.
Otthonos hangulattal, házias ételekkel készülnek a résztvevő helyek, és természetesen sok klasszikus ünnepi finomsággal. Néhány ízelítő a kínálatukból:
Tölgyes Kúria – Riza: Rakott krumpli, omlós malac hasaalja, uborka majonéz / „MÁKOS TÉSZTA”
Hotel Bonvino Wine & Spa Füstölt húsos tarkabab leves, leveles tepertős pogácsa
Borbarátok: Káposztás-babos kakaspörkölt, juhtúrós puliszka / Rumos-szilvalekváros hájas kráfli, dió grillázs
Istvándy Birtok és Borműhely: Mangalica sült, hagymás dödöllével / Almás pite, fahéjas vanília habbal
Tilia – A Badacsonyi Borvendéglő: Füstölt nyelv, tormahab, lencse / Dámszarvas comb, Ranolder sajt, sonka, pörcös burgonyapüré
Pláne Badacsony borterasz: Csirkepaprikás ravioli, tejfölös uborkasaláta hab / Kapros-túrós lepény
Hableány: Ecetes keszeg• pirítós / Töltött káposzta
Kisfaludy-ház Étterem: Sertés szűz rókagomba paprikással hagymás szalonnás galuskával / Nagymama kuglófja fahéjas almával és vanília öntettel
Vánkos: Nagyi töltött dagadója hagymás tört burgonyával / Zalai kézzel húzott rétes
Laposa Birtok: Korhely halászlé / Képviselőfánk
A GASZTROTÚRÁT HÁROM KÜLÖNBÖZŐ FORMÁBAN LEHET ÁTÉLNI:
GASZTROHEGY-jegy + A la Carte • Gasztrohegy pohár + karszalag, mely feljogosít az elektromos busz 2 napos használatára – 1500 Ft
A la carte változatban a helyeket szabadon bejárva a vendégek teljesen önállóan teremthetik meg magaduknak személyre szabott útvonalukat. Mivel a helyek többnyire kóstoló adagokkal készülnek, arra invitálnak a szervezők, hogy a hétvége alatt járjunk végig minél több helyszínt, de természetesen csak úgy, egy helyre is benézhetünk.
GASZTROHEGY-bérlet • Kedvezményes, 5 szabadon választott vendéglátóhely Gasztrohegy fogását tartalmazó bérlet egy adott hétvégére + Gasztrohegy pohár + karszalag, mely feljogosít az elektromos busz 2 napos használatára – 11500 Ft
GASZTROKALAND • Exkluzív gasztrotúra bennfentes idegenvezetőkkel, ahol személyesen találkozhatsz a vendéglátókkal.
Tartalma: 5 vendéglátóhely meglátogatása: 5 gasztrohegy fogás+5 pohár bor a fogások mellé + Gasztrohegy pohár + karszalag, mely feljogosít az elektromos busz 2 napos használatára – 16500 Ft
Indul: minden Gasztrohegy hétvége szombatján / Találkozó: 11:30-kor a Hotel Bonvino előtt
