23. alkalommal kerül megrendezésre Tihanyban a Gardália Napok, vagy másnéven Garda Fesztivál 2025 november 14-16. között! A halgasztronómiai ünnepen halas ételek, főzőverseny, kitelepülő árusok és szórakoztató programok várják a Tihanyba látogató vendégeket. Az idei Gardália díszvendége Baja városa.
Fotó: Tihany.hu
A Tihanyi Gardália Napok több mint egy rendezvény – ez a Balaton őszi ünnepe, ahol a tó, a halászat és a tihanyi közösség múltja és jelene találkozik. A Garda Fesztivál célja, hogy emléket állítson Tihany évszázados halászmúltjának. Annak az egyedülálló halászati módszernek, ami a félsziget adottságai miatt vált a tihanyiak specialitásává.
A Garda halak ugyanis ősz végén hatalmas csapatokba verődve összegyűltek a Tihanyi-szorosban, többnyire a Tihanyi-kút tájékán. Látványos vonulásukat úgynevezett „hegyenjáró” figyelte valamelyik tihanyi dombról, és azonnal értesítette a halászokat. Innen ered a „látott hal” kifejezés.
A Gardália Napok ideje alatt három napon át minden a balatoni hal körül forog: frissen sült finomságok, jégágyról kínált ínyencségek, balatoni borok, zenés programok, kézműves portékák és baráti hangulat várja a látogatókat.
Szombaton a kézműves árusok töltik meg a tihanyi főutcát, vasárnap pedig a főzőcsapatok veszik birtokba a teret, hogy illatokban és ízekben se legyen hiány.
A Garda Fesztivál egyik legfontosabb programja a Benke László mesterszakácsról elnevezett halászlé és halétel főzőverseny vasárnap, melyre az ország minden részéről érkeznek csapatok.
Fotó: tihany.hu
A XXIII. Gardália Napok PROGRAMjai
2025 november 14., PÉNTEK
18.00 Pro Tihany díjak átadása a Magtárban (Tihany, Mádl Ferenc tér 1.)
2025 november 15., SZOMBAT
Tihany hajóállomás:
09:30 Vesztergám Miklós tárogatóművész fogadja a vendégeket
10:00 Nosztalgia sétahajózás a Tihanyi Kúthoz, a garda „vermelőhelyének” megtekintése, a Garda szobor megkoszorúzása
11:30 A hal fogadása a Hajóállomáson
A menet felvonul az Apátság elé
Közreműködik Balatonfüred Város Koncert Fúvószenekara
Tihanyi Bencés Apátság:
12.30 A hal és az újbor megáldása
13.45 25 éves a Vinitores Tychonienses Borrend – Könyvbemutató a Porta Pacisban
Pisky sétány:
14.00 Látványsütés
Mádl Ferenc tér:
10.00-16.00 Hungarikum Játéktér és HALihó gyerekfoglalkoztató
11.00 „Titokzatos Balaton” – a Bahorka Társulat meseelőadása
13.30 A Tihanyi Asszonykórus fogadja a vendégeket
14.00 A HUN-REN Balatoni Limnológiai Kutatóintézet tájékoztató előadása
15.30 Borrendek bemutatkozása, borrendi avatás
16.30 Baja Város műsora
18.00 A színpadon: Gájer Bálint
20.00 Retro disco – DJ Aaron Wise
2025. november 16., VASÁRNAP
Kossuth Lajos utca:
09.00 Benke László halászlé- és halételfőző emlékverseny kezdete
10.00 A Rézeleje Fanfárosok zenélnek
14.00 A főzőverseny eredményhirdetése
Mádl Ferenc tér:
10.00-16.00 Csupa Csoda kézműves játszóház
11.00-12.30 Sakkszimultán Jeszenkszky József mesterjelölt sakkozóval
11.00-14.00 Zenés kívánságkosár Lujival
15.00 Kovács Alíz és zenekara koncertje
Szombaton kézműves árusok, illetve jótékonysági bazár várja a látogatókat.
Forrás: a Garda Fesztivál honlapja
