Gasztrohegy Badacsony – Marhaságok | 2022. Január 22-23.
Hétvégén ismét Gasztrohegy Badacsony, főszerepben a marhából készült különleges fogások: lesz marha stefánia, Reuben szendvics, marhapofa, chili con carne, carpaccio, tatárbeefsteak, de még marhahúsleves-shot is.
10 vendéglátóhely vár tematikus gasztro-hétvégékkel és Badacsony egy olyan arcával, ami csak ilyenkor, a nyugodtabb időszakban mutatja meg magát. Ilyenkor igazán van idő felfedezni a vidéket, a borokat és az ízeket, a konyhában van idő kísérletezni, kreatívan alkotni, a vendégek pedig élvezhetik az otthonos, személyesebb vendéglátást. Izgalmas falatok, sztorik, fogások, és egy olyan gasztrotúra, amit te alkotsz meg magadnak. Ez a GASZTROHEGY! Mutatjuk milyen finomságokkal készülnek a részvevő vendéglátóhelyek!
Hableány
Kisfaludy-ház
„Ki fia borja?” Borjúláb, és borjúmáj, burgonyahabbal, citromos hagymákkal.
Tilia Borvendéglő
A deszkán velős pirítós, marha erőleves shot ; mini bécsi, tejfölös parmezános burgonyahab, fokhagymás paraj, lilahagyma saláta!
Borbarátok
A Borbarátokban szaftos marha stefániával, yorkshire pudinggal, szalonnás kelbimbóval készülnek.
A marha stefánia a lapockahús legnagyobb, egybefüggő része, omlós, puha és nagyon ízletes étel készíthető belőle.
Vánkos
Sajnos a Vánkos szakácsuk betegsége miatt nem tud részt venni a mostani Gasztrohegyen.
HOGY MŰKÖDIK A GASZTROHEGY?
• Tervezd meg te a gasztrotúrádat és járd be a hegyet!
• Keresd a Gasztrohegy buszokat (egy út 1000 Ft)
• Kóstolj több helyen: a Gasztrohegy fogások kóstoló adagok, hogy mindig legyen miért tovább indulni!
• Belépő nincs, mindenhol a saját fogyasztásodért fizetsz!
• Ha sokan vagytok, érdemes előre foglalni.
