Különleges gasztronómiai és kulturális fesztivál indul útjára idén, mely összefogja a balatoni régió legjobb éttermeit, szállásait és kulturális eseményeit. A Taste Balaton fesztiválon 10 napon keresztül több, mint 25 balatoni étterem, gasztro hotel, múzeum, borászat vár egyedi programokkal, exkluzív vacsorákkal, kiállításokkal.
Fotó: dreamstime
Lesz irodalmi gasztroelőadás Nyáry Krisztiánnal, koncertvacsora Lovasi Andrással, Hamvas Béla inspirálta kirándulás a Bokros-hegyhez, vacsoraest Dragomán Györggyel, séta Köveskálon Pelsőczy Réka színésznővel, irodalmi vacsora Grecsó Krisztiánnal, divatbemutató kortárs tervezők ruháiból és tudományos előadás a klímaváltozás kihívásairól. Betekintést nyerhetsz a séfek mindennapjaiba, talán még egymás konyhájába is átmerészkednek. Mindez tavasszal, 2024. március 8-17. között az idén először megrendezésre kerülő Taste Balaton fesztivál keretei közt.
A Taste Balaton nem egy hagyományos értelemben vett, kitelepülős fesztivál, az éttermek a saját környezetükben, “otthonukban” tudják megmutatni magukat.
Akik már biztosan részt vesznek a fesztiválon
A Konyhám Stúdió 365 • Anna Grand Hotel • Bistro Sparhelt • Borbarátok • Casa Christa • Csopaki Resti by Laurel • Dobosi Birtokközpont • Hableány • Hotel Bonvino Wine&Spa • Káli Art Inn • Kalóz Strandbisztró • Kistücsök Food&Room • Kővirág • Lavender Terasz • Lelkem Kisvendéglő • Lokal47 és Kristinus Borbirtok • Mi a Kő • NOON Restaurant&Lounge • Oliva Étterem Veszprém • Port étterem&panzió • Pörc – Bisztró és Delikát • Szőlősi Kocsma • Vánkos • Veganeeta • Villa Kabala • Villa Chez les Amis
Ízelítő a kulturális programokból
KALÓZ STRANDBISZTRÓ, Fövenyes
Március 8-án egyszál gitáros koncert és vacsora Lovasi Andrásssal (Teltház!), ahová a zenész nem csak a gitárját, hanem Pécs melletti birtokán készült saját borait is hozza. A különleges koncertvacsorához a Kalóz séfje egyedülálló fogásokat párosít, miközben a kályhába is begyújtanak.
Március 15-én „Gyereknek bátor” – különleges koncertvacsora a 30Y frontemberével, Beck Zolival. A zenéhez a Kalóz Strandbisztró csak ebben az időszakban elérhető Taste Balaton menüje is csatlakozik.
A KONYHÁM STÚDIÓ 365, Fonyód
Március 14-én Unplugged vacsoraest Lábas Vikivel. A Margaret Island énekesnője erősen kötődik Fonyódhoz, azon belül is Szikra Gabi étterme az egyik törzshelye. Ezen az estén A Konyhám Stúdió 365 különleges Taste Balaton menüvel készül a vendégek számára, a fogások közti szünetekben Lábas Viki nemcsak különleges énekhangját, hanem gitártudását is megcsillogtatja.
Fotó: Heim Alexandra
KISTÜCSÖK, Balatonszemes
Változatos kulturális és gasztronómiai kínálattal készül a Taste Balaton fesztiválra a balatonszemesi Kistücsök étterem is. Március 11-én irodalmi vacsoraestet rendeznek Dragomán György íróval, aki régóta a gasztronómia megszállottja, rajongásnak pedig könyveiben is teret ad. Március 12-én Iglódi Csabától, a Dreher-Szimfónia című könyve kapcsán hallhatunk érdekességeket legendás Dreher családról, a sörről, a szerepéről a gasztronómiában. Március 13-án Nyáry Krisztián, „Így ettek ők!” irodalmi vacsoraest keretében idézeteket hallhatunk a legnagyobb írók egy tál étel történeteiből, amelyen keresztül mindent el tudtak mesélni szegénységről és gazdagságról, örömről és boldogtalanságról. Március 14-én pedig Freinreisz Károly lesz a Kistücsök vendége, akivel a Gundel családról, és a gasztronómiáról hallhatunk beszélgetést. Szóba kerül, hogy milyen volt felnőni és enni ebben a családban, és talán egy hangszer is előkerül…
HABLEÁNY, Badacsonytomaj
Különleges vacsoraszínházi estekkel készül a Hableány a Taste Balaton fesztiválra Március 8-án és 14-én. Az est folyamán 4 felvonásos színházi betétek színesítik a 7 fogásos degusztációs menüt, mely mellé borsort vagy juice sort kínálnak. Az előadás fókuszába az 1969-es étlap, – mely egyébként szintén a korábbi, 1890-es éveiben jelenlevő fogásokra alapozott,- valamint ennél még régebbre visszavezethető Hableány történetek kerülnek.
HOTEL BONVINO, Badacsonytomaj
Március 8-án beszélgetés Bornai Tiborral, a KFT zenekar oszlopos tagjával, akinek képeit talán kevésbé ismerik, mint a zenéjét. Ezen az estén azonban festészetéről és a Balatonhoz való kötődéséről is mindent megtudhatunk.
KÁLI ART INN, Köveskál
Március 11 és 12-én délelőtt Pelsőczy Réka színésznő invitál irodalmi sétára Köveskálon. Lesz szó a falu történetéről, csodálatos éttermeiről, vendégházairól, borházairól, a faluban élő, vagy ide kötődő művészekről, bemegyünk a templomba, elmegyünk a mosóházhoz, a régi börtönhöz, szűk utcákon megyünk keresztül miközben verseket, irodalmi szövegeket, interjúrészleteket hallhatunk, hogy általuk közelebb kerüljünk, kapcsolódni tudjunk a tájhoz, amiben épp jelen vagyunk.
VEGANEETA, Balatonalmádi
Március 9-én 9:00-tól Veganeeta egy svédasztalos reggelivel, valamint isteni kávéval vár benneteket ezúttal Annoni Zitával. A Jövő Nője című rendezvénysorozat keretében egy beszélgetést hallhattok arról, hogy hogyan válik egy ízig-vérig fiús, erős nőből csodás feleség és édesanya, hogyan lehet túlélni mentálisan egy évekig tartó küzdelmet az anyává válásért. Hogyan váltakoznak mindeközben a lét prioritásai önmagunkban, és párkapcsolatunk szintjén.
A balatonszőlősi Casa Christában március 15-én 19:00-tól Gundel Takács Gáborral hallhatunk beszélgetést a balatoni kötődéséről, de szóba kerül majd az is, hogy milyen ízeket hoz családi felmenőitől. Március 17-én, vasárnap pedig Dobos Evelin készíti el Konyhafőnök VIP nyertes menüjét, amit itt kóstolhattok meg először.
Március 17-én 19:00-tól Fiala Borcsa, újságíró, blogger, valamint a WMN főszerkesztője fog csatlakozni a Csopaki Resti csapatához, hogy a Resti aktuális menüsora mellett egy saját, meglepetés fogását is elkészítse! Borcsa egy számára meghatározó könyvet is magával hoz, amiről egy beszélgetést is hallhatunk majd a vacsora során.
További programokért látogasd meg a Taste Balaton fesztivál honlapját.
