Kenyérlelke Fesztivál | Veszprém | 2021. szeptember 4.
A már hat éve létező Kenyérlelke fesztivál első alkalommal látogat el Veszprémbe most szombaton, ahol helyi gazdák, molnárok és pékek találkoznak a Budapestről érkező neves kézműves pékségekkel , osztják meg egymással tapasztalataikat és adnak ízelítőt termékeikből.
A találkozó fő célja, hogy a kovászos kenyér szerelmeseit regionális szinten is összehozza évente egy nagyszabású családi rendezvény keretében, ahol megismerhetik egymást, kicserélhetik tapasztalataikat és bemutathatják a nagyközönségnek termékeiket, illetve az otthonsütőknek rendezett versenyen, rangos gasztronómiai zsűri részvételével összemérjék tudásukat.
PROGRAM:
10:00 – 10:30 – Ormós Gabi, Jenői pékség/Kovászlabor bevezető
10:30 – 11:00 – Tóth Márton, Pipacs Pékség, félbarna kenyér készítés
11:10 – 11:50 – Kovács Beáta, Búzalelke pékség, rozskenyér készítés
12:00 – 13:00 – Miklós Mihály, Marmorstein pékség, kifli készítés
13:15 – 13:45 – Tóth Márton újra, félbarna kenyér formázása
13:45 – 14:00 – Gazda, molnár, pék beszélgetés (Horváth Péter, Szóládi Pékség, Palik Ferenc Szápári Ökofarm és Biomalom)
14:00 – 15:00 otthon sütők versenyének zsűrizése
15:00 – 16:00 ZENEKAR
16:00 – 16:30 VERSENY EREDMÉNYHIRDETÉS
Aki a versenyen szeretne részt venni 9 és 12 óra között tud regisztrálni, a helyszínen felállított
„Versenyregisztráció” feliratú sátornál.
A workshopokkal párhuzamosan a #zenelazutca színpadon egész nap énekesek, zenészek váltják egymást.
Az esemény a Veszprém-Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa program támogatásával jön létre.
